Mexikanische Agave-Getränke (Mexiko) Mexikanische Agave-Getränke (Mexiko): Zu den beliebtesten Trinkgewohnheiten in Mexiko gehören Agave-basierte Getränke wie Tequila und Mezcal. Sie werden aus der Agave-Pflanze hergestellt deren Herzen (Piñas) gebacken fermentiert und destilliert werden. Tequila darf nur aus der Blauen Agave und in bestimmten Regionen hergestellt werden während Mezcal vielfältiger ist und oft räucherig schmeckt. Diese Getränke werden pur in kleinen Gläsern („Caballitos“) getrunken oft begleitet von Salz und einer Limettenscheibe. Sie spielen eine wichtige Rolle bei Festen religiösen Zeremonien und sozialen Zusammenkünften. Die Herstellung ist traditionell und oft handwerklich. Agave-Getränke sind ein Ausdruck mexikanischer Identität Stolz und kultureller Tiefe und haben weltweit an Beliebtheit gewonnen.
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